Entradas

Papas Boneless

papas a la francesa, queso cheddar y salsa buffalo

Alitas

salsa buffalo, bbq, o mango habanero

Nachos Norteños

acompañados con queso cheddar, guacamole, salsa bandera y puntas de filete.

Camarones Roca

Camarones tempura bañados con un delicioso aderezo de la casa.

Frijoles Dantes

Frijoles refritos, elote, chile serrano, queso fresco y totopos

Molcajete de Chicharron de Puerco

Portobello Divino

portobello al grill, relleno de tocino, espinaca, queso mozarella y parmesano, horneado a la leña sobre una cama de salsa marinara

buRRITO DE maCHACA (3)

Machaca 100% SONORENSE, Guisado con chile colorado en tortilla de harina

Sampler

alitas, boneless, papas sazonadas, aros de cebolla, dedos de queso y papas a la francesa

Camarones Paolo

camarones ligeramente empanizados y montados sobre aros de cebolla acompañados de salsa de soya, chile triturado y salsa de mostaza

Empanadas Argentinas de Carne

Res molida, aceitunas, pimientos, nuez y salsa chimichurri

Queso Fundido

mezcla de quesos a la leña con chorizo español y tortilla sobaquera

Molcajete de Chicharron de Rib Eye

Quesadilla Sonorenses (3)

3 quesadillas preparadas con queso cocido en tortillas de harina y acompañadas de frijoles refritos

Parrillada Dantes

Para 4 personas

600 gr. de rib eye, 3 quesadillas de queso cocido, papas a la francesa, frijoles refritos, guacamole, tortillas de maiz y harina, salsa tatemada, salsa bandera, chiles, jalapeños, chiles caribe y cebollitas asadas.

Aguachiles

Aguachiles de Camaron 200gr

camarones crudos marinados en salsas negras, chiltepin y limon

Aguachiles de Rib Eye 400gr

tiras de rib eye choice, marinado en salsas negras, chiltepin y limon

Ensaladas

Cesar

lechuga, queso parmesano, aderezo cesar y crotones.

De Verano

mix de lechugas, manzana verde, duraznos al grill almendras, arandanos, queso de cabra y vinagreta balsamica.

Beatrice

espinaca, nuez confitada, arandanos, queso gorgonzola, cebolla morada, tocino y vinagreta de frutos rojos

Del Campo

Rib Eye Corte Clasico

RIB EYE CHOICE (350GR) A LA PARILLA , ACOMPAÑANDO DE PAPA AL HORNO, CHILES TOREADOS Y TORTILLA SOBAQUERA

Fajitas de Res

tiras de sirloin (200 gr.), pimiento morron y cebolla salteada, acompañadas de frijoles dante’s y tortillas

Huga MADEIRA

pECHUGA DE pollo Grill (150gr), Bañado en salsa madeira, y queso mozarella gratinado, acompañada de esparragos, champiñones y pure de papa

Fajitas Mar y Tierra

(250 gr) de tiras de sirloin, pechuga de pollo, camarones, pimiento morron y cebolla salteada, acompañadas de frijoles  dante’s y tortillas

Rib Eye Inferno

RIB EYE CHOICE (350GR) A LA PARILLA ACOMPAÑADO DE UN SALTEADO DE CHAMPIñON, PORO, TOMATE CHERRY Y AJO. SERVIDO EN CAMA DE FRIJOLES DANTE’S. 

Arrachera

a la parrilla (240 gr) con un marinado especial de la casa, Acompañado de papa gajo y elote asado.

Fajitas de Pollo

tiras de pechuga de pollo (200 gr) pimiento morron y cebolla salteada, acompañadas de frijoles dante’s y tortillas

Del Mar

Salmon Cayetano

filete de salmon (180gr) al grill bañado con una deliciosa  salsa de alcachofa y aceituna negra sobre spaghetti. 

Salmon al Grill

filete de salmon (180gr) a la parilla sazonado y montado sobre una cama de esparragos salteados y rodajas de limon amarillo sobre spaghetti. 

Camarones Scampi a la Crema

camarones capeados y montados sobre spaghetti a la crema con ajo y especias.

 

Salmon Francesco

Filete de salmon (180gr) al grill con salsa de naranja y pimiento morron en juliana. 

Camarones Scampi

camarones (200gr) salteados en salsa de vino blanco y especias italianas sobre spaghetti .

Pastas

Bolognesa

spaghetti bañado con la clásica salsa bolognesa, con el toque de la casa.

Alfredo

fettuccine bañado con salsa alfredo y queso parmesano.

con pollo 

con camaron

 

fETTUCCINE GORGONZOLA100 gR

Medallon de ribeye, fettuccine gorgonzola con espinacas, salsa alfredo y tomate deshidratado.

Carbonara

la clásica italiana con crema, tocino, jamón y parmesano. 

Alfredo aL cHIPOTLE

fettuccine bañado en salsa alfredo al chipotle 

con pollo

con camaron

 

pOLLO pICATTA

pechuga de pollo salseada en una reducción de vino blanco con limón y alcaparras, montado en una cama de spaghetti, acompañado de espárragos salteados. 

Hamburguesas y Sandwiches

Americana

carne de res (200G), lechuga, cebolla, tomate y queso americano.

Paradiso

carne de res (200G), ahogo 4 quesos, Rellena de queso Azul, cebolla caramelizada y tocino.

De Rib Eye

rib eye choice, guacamole, chile verde, tocino y queso manchego.

Pepito

sirloin de res a la plancha, queso mozzarella, aguacate, frijoles, 

Club Sandwich

Jamon, Tocino, Queso, Lechuga, Tomate, mayonesa, en pan de 12 granos y acompañado de papas a a la francesa

Amala Johns

carne de res (200g), chalotas carmelizadas y champiñon salteado con queso manchego.

 

Buffalo

Pechuga de pollo empanizado con salsa buffalo, queso manchiego y un toque de habanero 

BBQ

carne de res (200g), queso manchego, salsa bbq, tocino y aros de cebolla por dentro. 

Virgilio

Pechuga de pollo, queso manchego, tocino, aguacate, tomate, cebolla, y lechuga, en Pan  ciabatta . acompañado de papas a la francesa

Pollo Light

Pan 12 granos tostado, espinaca, queso fresco, tomate, pechuga de pollo al grill, aguacate y yogurt griego.

Pizza a La Leña​

Diavola

Salsa de tomate , queso mozarrella y pepperoni

Sonorense

salsa tatemada, tocino, carne asada, chile verde y mozarrella

Meat Lovers

Salami, jamon, tocino y chorizo español

Italiana

Salsa de Tomate, salami, pepperoni, jamon y mozzarella

Mediterranea

salsa de tomate albahaca, aceitunas kalamata, tomate deshidratado, champiñon y queso mozzarella

Prosciutto & Arugula

aceite de olivo con ajo y especias italianas, mozzarella fresco, tiras de prosciutto, arugula y parmesano rayado.

Margarita

salsa de tomate, albahaca, y mozzarella fresco

Norteña

Sirloin, tocino, frijol, elote, serrano, chile verde y mozzarrella

Capricciosa

salsa de tomate, jamon, aceituna negra, champiñon, alcachofa y mozarrella

Buffalo Boneless Pizza

queso cheddar, mozzarella , buffalo, boneless y ranch

Prosciutto Pesto

salsa pesto, mozzarella fresco, queso mozzarella, parmesano rallado y trozos de proscuitto

Tacos

De rib Eye (3) (200gr)

Tiras de rib eye al grill, costra de queso, aguacate, ligeramente bañados con jugo picosito de carne, chile toreado y salsa

Toreritas (3)

Filete de sirloin en tortilla de maiz o harina, con queso gratinado

De CAMARON (3) (180 GR)

trOZOS DE CAMARon SALTEADO Y PICOSITOS, ACOMPAÑADOS DE SALSA BANDERA CON MANGO

de fideo

fideo seco con chicharron en salsa roja, limon amariilo y salsa verde

Sides o Guarniciones

Papas a la francesa

aros de cebolla

papa al horno

guacamole

Con Totopos

Papas Sazonadas

esparragos Salteados

elote (2 piezas)

dedos de queso

Postres

Flan

pastel de chocolate

cheesecake

brownie con nieve